Restaurantes e Cafés

Este restaurante/tasca inspira-se num conceito de qualidade e oferece uma ementa que cruza os sabores e saberes da cozinha tradicional portuguesa com novos saberes e sabores, oridundos de produtos regionais e de produção biológica.
Estrela do Marechal é o nome que já tinha o local, antes da renovação feita, em 2011, por uma nova gerência. A decoração sóbria é essencialmente constituída por um quadro com uma vista geral de Lisboa, com seis metros de comprimento, do arquiteto e pintor italiano Pier Maria Baldi, datada de 1669. É seguramente uma das mais expressivas e informativas imagens da Lisboa anterior ao terramoto de 1755. A ementa é um reflexo da variedade das comidas do Sul. Aqui encontramos o falafel, talvez o mais popular dos pratos do Médio Oriente, croquetes de vegetais condimentados e fritos, as cenouras à algarvia com azeite e oregãos, os pimentos grelhados com queijo de cabra à grega, a quase secreta muxama de atum com figos ou uvas, lombo de atum seco ao sol que exalta o seu sabor de modo único, os camarões picantes, versão portuguesa de um clássico andaluz, o polvo estufado com batata doce, segredo das navegações algarvias, o bacalhau de cebolada, que suscitava as queirosianas saudades do rincão natal. As espetadinhas, arte ambulante das cozinhas do sul, estão presentes em toda a sua variedade, desde o souvlaki de porco grego às espetadas de borrego marroquinas, de vaca com molho verde da Sicília, de frango com mel e sésamo da Turquia entre muitas outras.