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A cidade de Chaves regressa ao Império de Tito Flávio Vespasiano com mais uma edição do mercado galaico-romano "Festa dos Povos" entre os dias 21 e 24 de agosto, celebrando os tempos áureos do império romano em Aquae Flaviae.

Durante estes dias, o mercado galaico-romano serve de palco principal para iguarias gastronómicas, manjares, festim de bebidas, saberes ancestrais, simulações bélicas e jogos com varapaus, recriações mitológicas, interpretações musicais, bailados e cortejos. Também os povos galaicos, legionários, gladiadores, senadores, músicos, bailarinos, mendigos, escravos, falcoeiros e divindades são aqui representados, numa azáfama constante de episódios que retratam o quotidiano de Aquae Flaviae.