Museus e Palácios

António Manuel Dias é um empreendedor, autodidata, que começou a exploração no sector oleícola em 1986, sendo proprietário da Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda. No decurso desta atividade, reuniu ao longo dos anos um acervo de centenas de peças sobre o saber e tecnologias associadas ao azeite.

O Museu do Azeite recria contextos históricos que dão destaque às máquinas e processos criados ao longo dos séculos pelo Homem para a extração de azeite, um óleo vegetal precioso, até sagrado, que nas suas múltiplas dimensões - alimentação, iluminação, medicina, higiene - se tornou num dos produtos agrícolas mais importantes do País, com um papel definitivo na economia de cada período histórico.

O Museu do Azeite pretende, assim, conjugar a valorização histórica e patrimonial com a fruição turística, criando um espaço de salvaguarda do património cultural, industrial e imaterial, bem como de divulgação das tecnologias de produção de azeite. É sua missão a preservação de saberes e de peças seculares específicos da nossa identidade.

Para além do espaço expositivo, o Museu do Azeite alberga também o Bar e o Restaurante “Olea”, um auditório, loja de recordações e espaços pensados para os mais novos com atividades lúdico-pedagógicas.