Restaurantes y Cafés

O Cartaxeiro es el restaurante más antiguo de Caneças, y probablemente el más antiguo del municipio de Odivelas.
Hasta nuestros días, este ha sido un local de paso de las personas que lo crearon, mantuvieron y enriquecieron con su trabajo, sacrificio y lucha.

Así pues, las líneas siguientes no son más que un pequeño homenaje a todos los que han contribuido a que el mismo, hoy día, siga con la aureola y los rasgos característicos que lo definen, como formando parte de la cultura de Caneças y, por qué no decirlo, de la cultura de Saloia.

En términos gastronómicos, privilegiamos la Cocina Tradicional Portuguesa, con especial interés por la riqueza de la Gastronomía Campesina. Para ello, hacemos reaparecer y redimensionar algunas de los recetas genuinas de la región, cuya investigación supondrá el debido homenaje a los hombres y las mujeres que con su labor constante, crearon una serie de raíces / puntos de referencia, buscando con ello despertar y avivar la riqueza de nuestro patrimonio cultural, de manera que puedan concretar el legítimo objetivo de volver al punto de referencia de la gastronomía regional, y en consecuencia llegar a ser un "santuario" de la rica cocina portuguesa.