Marisqueira Lusitânea
Restaurantes y Cafés
Ubicado en Elvas, ciudad de la Raya, el restaurante Marisqueira Lusitânia atrae a clientes de los dos lados de la frontera, con claro predominio de los españoles. Las instalaciones son agradables, con un amplio salón acristalado, barra con vivero de marisco y expositor de pescado fresco, típicas mesas de las marisquerías con cubre manteles de papel y manteles de tela, ambos blancos, decoración discreta, luz natural, cocina a la vista. El ambiente es tranquilo y distendido. Ocupa la planta baja de uno de los tres grandes bloques de la Cidade Jardim, beneficiándose de las facilidades de acceso y de aparcamiento.
La carta es lo suficientemente diversificada para agradar tanto a los españoles, que prefieren el bacalao y el marisco, como a los portugueses que suelen decantarse por los platos regionales. En los entrantes se imponen dos manjares: el bacalao dorado, que se ha convertido en una de las especialidades más típicas de Elvas desde que surgió en la Pousada en la década de los 40 del siglo pasado, y las almejas à Bulhão Pato. En los platos principales también hay favoritos: la açorda de marisco, los arroces de marisco y lubina, el pescado a la parrilla – mero, dorada, lenguado, lubina, brocheta de rape, sepia y otros –, bacalao asado, bacalao con natas, cordero asado al horno, carne de cerdo a la alentejana, carrillada de cerdo a la parrilla, plato poco usual, aunque muy sabroso y solicitado, entre otros. En las comidas a base de marisco impera el langostino tigre a la parrilla. En la repostería sobresale la sericaia con Ciruela de Elvas DOP y el bizcocho de la casa, que lleva galletas y natas. Carta de vinos reducida, con vinos a buen precio. Servicio profesional y simpático.
12:00 - 16:00; 18:00 - 22:00
Especialidad
Entre el bacalao dorado y los mariscos las opiniones se dividen. Lo cierto es que tanto uno como el otro se encuentran entre los platos más demandados en la Marisqueira Lusitânia, principalmente por los españoles que rondan el 70 por ciento de los clientes.
Valor añadido
A pesar de la interioridad o, quizás por eso mismo, la gastronomía de Elvas se distingue por la relevancia dada al marisco, que aquí ocupa un lugar preferente. Gambas cocidas, langostino-tigre a la parrilla, cañaíllas, camarón, langosta, bogavante, nécora, ostras, percebes, buey de mar, centollo, hay de todo.