Taberna Al-Andaluz
Restaurantes y Cafés
Instalado en pleno centro de Reguengos de Monsaraz se caracteriza por la arquitectura de estilo mudéjar y la decoración alusiva a la cultura taurina, que le dan un toque alegre y desenfadado, aunque también intimista y familiar. Tiene dos salones y un patio interior abierto: el de la entrada es más sobrio, con mantas y piezas de cerámica alentejanas en las paredes, sillas cómodas, mantelería blanca. El interior más típico, con arcadas, columna, cerámica decorativa y mesas árabes (encimera de madera y fragmentos de azulejo vidriado), dos paneles de azulejos con motivos taurinos y puertas y candelabros de forja. El patio es genuinamente Al-Andaluz.
También la cocina se inspira en la nación Al-Andaluz la cual, según José Morgado, propietario y cocinero del restaurante, aunque con formación en ingeniería agrícola y enología, corresponde a los actuales territorios del Alentejo, Algarve y Andalucía. Utiliza productos de la región y los prepara como aprendió de su madre y tías. Entre sus especialidades sobresalen, en los entrantes: el jamón ibérico de bellota, los embutidos de cerdo alentejano, los quesos de oveja de Reguengos y el Queso Serpa DOP, los torreznos, y ensaladas variadas. En los platos principales: açorda de ajo con bacalao o merluza, açorda de tomate con bacalao, açorda de cazón, cordero asado al horno, carrilladas de cerdo alentejano y de toro de lidia y, en temporada, gazpacho del Alentejo y lamprea al estilo del Guadiana. En los postres; sericaia con Ciruela de Elvas DOP, encharcada y bizcocho rançoso, tres iconos de la repostería conventual. Carta de vinos exclusivamente del Alentejo y la gran mayoría (90%) de la subregión de Reguengos de Monsaraz.
12:30 - 15:00; 19:30 - 22:00
Cerrado domingo, excepto si coincide con festivo
Especialidad
Sopa de pescado, que se sirve con pan y se elabora con tacos de corvina, cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, tomate y ramitas de menta y poleo que deleitan el olfato y el paladar.
Valor añadido
Cabe señalar la atmosfera que resulta de la combinación entre la arquitectura mudéjar y la decoración alusiva a la cultura taurina, dos formas de arte que perduran en la memoria de los pueblos de la región.