Restaurantes e Cafés

O nome identifica um dos mais conhecidos e representativos restaurantes de Castelo de Vide. Tudo começou em 1955, quando a D. Isabelinha, embaixadora do turismo do Alentejo, e o marido, o senhor Guimarães, pioneiros da atividade turística em Castelo de Vide, com a qualidade e o apuro nunca antes vistos na vila, fundaram a Casa do Parque. O restaurante, que está incorporado num pequeno hotel com 25 quartos, continua a servir como quando foi inaugurado: comida tradicional alentejana, honesta e caseira na sua confeção e nas matérias-primas, que honram os seus fundadores e os produtores locais. 

A sala é ampla e luminosa, decorada com loiças alentejanas, pratos antigos de Castelo de Vide e estanhos de Santa Eulália, e com lambris de azulejaria típica. Os atoalhados, coloridos, conferem ao espaço vivacidade e descontração. 

Da cozinha genuinamente alentejana, a realçar a base simples, com produtos locais como o azeite, a cebola, o alho e as ervas aromáticas (hortelã, poejo, salsa e coentros), e, claro, a caça, o borrego e o porco preto. O resultado é surpreendente, como atestam pratos de que são exemplo as migas alentejanas, os pezinhos de coentrada, o veado estufado com castanhas, a perna de borrego com sabor a hortelã, o arroz de lebre, a perna de porco estufada, o javali estufado à Norte Alentejano, e, por encomenda, o cabrito de cachafrito e o ensopado de borrego. Tudo antecedido por um couvert de entradas generosas: queijo da região, Queijo de Nisa DOP, pão caseiro de Castelo de Vide, papa ratos, o azeite de coentrada, linguiça ou farinheira frita, e azeitonas. A quem o preferir, tem nos peixes, de confeção alentejana, o arroz de polvo com gambas, o bacalhau assado e o bacalhau dourado, estando ainda disponíveis, na carta, entre outros: lulas grelhadas, petingas ou carapauzinhos fritos, com açorda, e alhada de cação.  

A mesma mestria nos doces: boleima de maçã, sopa dourada, delícia de castanha ou sericaia com compotas caseiras são algumas das propostas. Boa garrafeira com o melhor do Alentejo, sem esquecer os vinhos de outras regiões do país. Serviço atento e simpático.