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Com data marcada em julho, o Festival de Gastronomia do Maranho celebra um dos produtos gastronómicos mais emblemáticos da região, o maranho, um ensacado feito a partir do estômago de ovinos e caprinos, com carnes destas duas espécies, que inclui arroz carolino e hortelã (mas não só). Esta é uma festa do que de melhor se faz no concelho ao nível da cultura, turismo e economia.

A festa tem uma presença forte durante quatro dias, com um cartaz musical de luxo: Miguel Araújo, Pedro Abrunhosa, Nininho Vaz Maia, Camané, entre muitos outros, num programa diversificado dirigido a todas as faixas etárias, que inclui vários espaços, atividades e espetáculos.