A Pesca-Turismo tem como objetivo permitir aos Turistas que usufruam do mar dos Açores, em particular, do mar de São Jorge, localizado no centro do Grupo Central dos Açores.
Pela sua excelente localização, proporciona o acesso a deslumbrantes paisagens da sua costa bem como das suas ilhas vizinhas. 
Neste contexto, os Turistas, podem participar na observação da pesca profissional de modo a conseguirem pescar o seu próprio peixe.