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OutrosEsnoga de Malhada SordaAté há pouco tempo conhecido popularmente como a Esnoga, este edifício recentemente recuperado remota ao séc. XVI; também referido como a Casa do Relógio, é possível que em tempos tenha servido como uma sinagoga secreta.Contudo, a Esnoga está (...)
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OutrosEstação Sul e Sueste - LisboaA Estação Sul e Sueste é uma estação fluvial localizada no Terreiro do Paço, em Lisboa, onde é possível apanhar os barcos que fazem passeios turísticos no Tejo. Junto à Doca da Marinha, é um ponto com história à beira Tejo, inaugurado em 1932, que (...)
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OutrosPonte 516 AroucaA Ponte 516 Arouca é uma das maiores pontes pedonais suspensas do mundo, contando com 516 metros de comprimento. Localiza-se no município de Arouca, no distrito do Porto, e integra o Arouca Geoparque Mundial da UNESCO, junto à Cascata das Aguieiras. (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Cataplana de PeixeIngredientes1 kg Mistura de peixes (por ex. raia, tamboril, cação, safio)400 gr Amêijoa300 gr Camarão1 Cebola6 Batata1 Pimento verde1 Pimento vermelho2 Tomates20 gr Polpa de tomate5 gr Pimentão doce2 Dente de alho 50 ml de Azeite1 Folha de (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Folar da PáscoaPartilhamos uma receita do Folar, o tradicional pão da Páscoa de que as famílias portuguesas não prescindem nesta época. A forma, o conteúdo e a confeção variam conforme a região, a aldeia e até mesmo a família. Ingredientes1 kg de farinha250 g (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Amêijoas à Bulhão PatoIngredientes1 kg Amêijoas2 Dentes de alho1 Limão1 Ramo de coentrosSalPimentaAzeitePreparaçãoArranje as amêijoas, colocando-as de molho em água com bastante sal. Lave em várias águas para largarem a areia.Leve ao lume o azeite, deixe aquecer e junte (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Pudim Abade de PriscosIngredientes500 gr Açúcar250 gr Água50 gr Presunto30 Gemas50 gr Vinho do PortoCaramelo500 gr Açúcar300 gr Águaq.b. Sumo de limãoPreparaçãoComece por fazer o caramelo com o açúcar, a água e o sumo de limão.Forre a forma com o mesmo e reserve.Num (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Arroz DoceIngredientes300 gr Arroz carolino350 gr Açúcar2000 gr Leite gordo120 gr Gemas600 gr Água1 c. sopa manteiga1 Casca de limão1 Pau canela1 Pitada SalPreparaçãoFerva a água com a manteiga, o limão, a canela e o sal. Adicione o arroz e coza até (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Açorda à AlentejanaIngredientes1 Ramo de coentros1 Ramo de poejos4 dentes de alhoSal grossoAzeite1,5 L de água400 gr Pão Caseiro4 OvosPreparaçãoNum almofariz, pisam-se os coentros, o poejo, os dentes de alho e o sal grosso, reduzindo-os a uma massa.Escalfe os ovos e (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: SericaiaIngredientes1 L Leite350 gr Açúcar150 gr Farinha360 gr Gemas540 gr Claras1 Raspa de limãoq.b Canela em pó PreparaçãoComece por ferver o leite e a casca do limão. À parte, misture o açúcar e a farinha. Adicione as gemas e misture bem.Adicione (...)
