Restaurantes e Cafés

Está numa rua desafogada com lugares de estacionamento à porta, diante do mercado municipal, na zona industrial da vila de Redondo. Tem um ar discreto, mas reserva boas surpresas para quem entra: bar convidativo, sala elegante com paredes, tetos e atoalhados brancos, cadeiras almofadadas, mesas espaçosas, alguns quadros, janelas que dão para a rua, de um lado, e para um pátio/esplanada, do outro, enchendo-a de luz natural. Ao fundo da sala há um recanto com porta de correr em vidro, que pode dar-lhe privacidade. Mais intimista do que se imagina ao chegar, o restaurante tem ambiente acolhedor, mas descontraído, como gosta a família Pinto, que trata de tudo: Manuel na receção, Rosa na cozinha e Elsa, a filha, na sala. 

A cozinha é tipicamente alentejana com alguns pratos tradicionais comuns a outras regiões do país. Abre com boas entradas que, a par dos queijos regionais, do chouriço de porco preto e do presunto de bolota, incluem pimentos assados, cogumelos salteados, carapaus de escabeche e pastéis de bacalhau. Seguem-se quatro ou cinco pratos do dia, já confecionados e prontos a servir, em meias doses, com iguarias tradicionais como o cozido, a feijoada ou as iscas à portuguesa. No elenco dos pratos alentejanos, que nunca faltam, destacam-se as migas à alentejana e as migas gatas (com bacalhau). Bons grelhados com carnes de excelência, como são os lombinhos, as presas e os secretos de porco preto, e as costeletas de borrego. Doçaria caseira com toucinho do céu, bolo rançoso, sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, mousse de chocolate e outras delícias. Garrafeira predominantemente alentejana.