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其他葡萄牙传统食谱: Pastéis de Nata（葡式蛋挞）原料 酥皮650 g 水1 kg 面粉800 g 人造奶油酥皮（质地柔软）蛋奶沙司1 L 牛奶150 g 小麦粉 40 g 玉米粉 12个蛋黄1个鸡蛋糖浆1 kg 糖500 g (...)
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其他葡萄牙传统食谱: Pudim Abade de Priscos (焦糖布丁培根）原料500 g 糖 250 g 水50 g 火腿30个蛋黄50 g 波特酒焦糖500 g 糖 300 g 水柠檬汁调味准备首先用糖、水和柠檬汁来来至准备焦糖。用其覆盖模具并存放在一边。在锅中，放入糖、水、火腿、煮沸四分钟。将蛋黄与波特酒混合。将部分糖浆倒入蛋黄混合物中加热，然后再倒入其余的糖浆。放入填满了焦糖的模具中，用铝箔覆盖，然后在烤箱中于180ºC的热水浴中烘焙。 * 食谱由里斯本旅游和酒店管理学院根据玛丽亚·德·卢尔德·莫德斯托的传统食谱提供。
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其他葡萄牙传统食谱: 复活节面包我们来分享一道葡萄牙复活节面包食谱，在每年这个节日对于葡萄牙家庭不可或缺。形状、成分和准备都因地区、村庄或家庭而有所不同。 原料1 kg 面粉250 g 软化人造黄油100 g 糖3 水煮蛋 + 3 鸡蛋3 dl 温牛奶11 g 干面包酵母1 茶匙盐1 茶匙茴香1 茶匙肉桂粉刷打蛋液撒面粉 准备1. (...)
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其他葡萄牙传统食谱: 葡萄牙海鲜锅原料1 kg 混合鱼（例如魔鬼鱼、安康鱼、狗鲨、欧洲海鳗）400 g 蛤蜊300 g 虾1个洋葱6个土豆1个青椒1个红椒2个番茄20 g 番茄泥5 g 红辣椒粉2个蒜瓣50 ml 橄榄油1份月桂叶欧芹薄荷盐胡椒100 ml 白葡萄酒准备将鱼切成大小类似的小块。将洋葱切成半月形，将土豆和番茄切片，将辣椒切成薄片，将蒜瓣切成厚片。为了准备海鲜锅。在锅底撒上一层橄榄油，然后放入洋葱、大蒜、辣椒、月桂叶、番茄、胡椒和土豆（全部分层）。加入一点番茄泥，然后重复该过程。 (...)
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其他葡萄牙传统食谱: 鳕鱼蛋糕原料250 g 浸水鳕鱼200 g 土豆 半个洋葱1 汤匙切碎的欧芹4 个鸡蛋盐胡椒肉豆蔻2 L 植物油准备将未去皮的土豆煮沸，然后将其去皮并碾成泥。将鳕鱼煮沸并沥干，取出鱼骨并用干净的厚布擦拭，直到完全撕裂、切丝。在碗中放入土豆泥、鳕鱼、洋葱和切碎的欧芹。用盐、胡椒粉和肉豆蔻调味。逐个打入鸡蛋，混合面团直至达到理想的稠度。用两汤匙将蛋糕定型，然后在浓热的植物油中油炸。* 食谱由里斯本旅游和酒店管理学院根据玛丽亚·德·卢尔德·莫德斯托的传统食谱提供。
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其他葡萄酒酒窖，加亚新城葡萄酒的诞生地位于杜罗河[Rio Douro]峡谷，但其名得于临近的城市。葡萄酒日久增香，其香独特，不会混淆。它耕种于很久以前杜罗河[Rio Douro]岸边的居民建造的台地上，此地在 1756 年属于杜罗河葡萄酒公司[Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro]，因此使其成为世界上最早界定的葡萄酒地区。2001 年，杜罗河谷[Alto Douro (...)
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其他阿罗卡516吊桥（Ponte 516 Arouca）“516 Arouca”桥是世界上最大的人行悬索桥之一，全长 516 米。它位于波尔图区的阿罗卡市，与阿罗卡UNESCO世界地质公园融为一体，毗邻阿吉埃拉斯瀑布，吊桥横跨派瓦河，桥的中心点距离河面 175 米。该项目由科英布拉的 Itecons 研究所设计，于 2016 年始建，将于 2021 年 5 月向公众开放。“世界旅游奖”将该工程评为 2021 年“欧洲最佳旅游开发景点”。入口可通往派瓦步道(Passadiços do Paiva)，这两个景点都位于阿罗卡UNESCO (...)
