Restaurantes y Cafés

Está situado en una calle tranquila, con plazas para aparcar en la puerta, delante del mercado municipal, en la zona industrial de la villa de Redondo. Su aspecto es discreto, pero reserva sorpresas agradables a quien entra: bar acogedor, salón elegante con paredes, techos y mantelerías blancos, sillas acolchadas, mesas espaciosas, algunos cuadros, ventanas que dan a la calle, de un lado y a un patio/terraza, del otro, llenándolo de luz natural. Al fondo del salón hay un reservado con puerta corredera de cristal, que ofrece cierta privacidad. Más intimista de lo puede suponerse al llegar, el restaurante tiene un ambiente acogedor, aunque informal, al gusto de la familia Pinto, que se hace cargo de todo. Manuel en la recepción, Rosa en la cocina y Elsa, la hija, en el comedor. 

La cocina es típicamente alentejana con algunos platos tradicionales, usuales en otras regiones del país. Buenos entrantes que, además de los quesos regionales, el chorizo de cerdo alentejano y el jamón de bellota, también ofrece pimientos asados, setas salteadas, jureles en escabeche y pasteles de bacalao. Le siguen cuatro o cinco platos del día, ya elaborados y listos para servir, en medias raciones, con manjares tradicionales como el cocido, las alubias o el hígado a la portuguesa. En el apartado de platos alentejanos, que nunca faltan, sobresalen las migas a la alentejana y las migas gatas (con bacalao). Buenos asados a la parrilla con carnes excelentes, como solomillo, presas y secretos de cerdo alentejano, y chuletitas de cordero. Postres caseros: tocino del cielo, bizcocho rançoso, sericaia con Ciruela de Elvas DOP, mousse de chocolate y otras exquisiteces. Carta de vinos donde predominan los alentejanos.