O Brasileiro
Restaurantes y Cafés
A pesar de su nombre, O Brasileiro es un restaurante de cocina típica alentejana. Cuando en 2005 los actuales propietarios adquirieron el local mantuvieron el nombre y desde entonces ofrecen productos regionales de calidad, cocinados de acuerdo con sus recetas tradicionales. El restaurante está situado en un punto estratégico, justo a la entrada de Mértola, por la carretera de Beja, con unas bonitas vistas sobre la villa y el castillo. Tiene dos salones paralelos, el primero más abierto, donde estaba la terraza, y el segundo más recatado, con vistas a la cocina. La decoración sobria intenta mostrar algo de Mértola a través del mural de la sala interior, los platos alineados en las paredes y los azulejos del exterior. Junto a la cocina se puede ver una tela que enaltece la calidad de los productos y platos regionales, tal vez con el objetivo de estimular el apetito.
La carta está bien estructurada, dando la debida importancia a los entrantes y los platos con productos alentejanos, de elaboración alentejana o típicamente alentejanos. Entre los más populares están, como entrantes, la perdiz escabechada, revuelto de farinheira de cerdo y revuelto de espárragos (con espárragos silvestres, por lo tanto de temporada); como plato principal, sopa de cazón en cazuela de barro, açorda de bacalao a la alentejana, açorda de perdiz zurita, migas con espárragos verdes acompañadas con costillas, ensopado de cordero a la antigua, estofado de jabalí de caza y cabidela de gallina campera; como postres, toda la repostería casera es deliciosa, en especial la sopa dorada y el turrón real. Carta de vinos centrada en los caldos de la región. Servicio eficiente y simpático.
12:00 - 15:00; 19:00 - 22:30
Especialidad
La açorda de perdiz zurita es una perdición: sopa fuerte y sabrosísima con la carne de perdiz deshilada, pan, un poco de garbanzos para espesar el caldo y la base característica de las açordas alentejanas: aceite de oliva, ajo y cilantro.
Valor añadido
La base del éxito del restaurante son los ingredientes regionales de calidad y la preparación tradicional, las dos cocineras son de Mértola y aprendieron su arte en casa.