Restaurantes y Cafés

En un visita a Lisboa es indispensable probar los pasteles de Belém. Son un versión famosa de los pasteles de nata, hechos de masa de hojaldre enriquecida con leche, crema, vainilla y... lo que nadie sabe. Es exactamente así. La receta de los pasteles de Belém es uno de los secretos mejor guardados de la pastelería portuguesa. Nadie sabe exactamente como son, excepto los que trabajan en la fábrica, un café de Belém cerca del Monasterio de los Jerónimos. Los pasteles de Belém se han convertido en una verdadera atracción turística: todos los días se venden cerca de 10.000 en el número 84 de la Rua de Belem.

La Casa de los Pasteles de Belém se fundó en 1837 y hasta ahora ha tenido tres propietarios pero siempre la misma receta, transmitida en secreto entre ellos. Casa centenaria, es un local muy agradable revestido con paneles de azulejos del s. XVIII, donde se puede probar la especialidad. Pero no se olvide, de acuerdo con la tradición, los pasteles deben tomarse siempre acompañados de canela y azúcar.