Località

Situata nel Parco Naturale della Serra da Arrábida, la zona di Azeitão comprende diversi borghi caratteristici, trai quali si distinguono quelli di Vila Fresca e di Vila Nogueira, che presero il nome dalle tenute - quintas - intorno alle quali si svilupparono.

Vila Fresca de Azeitão crebbe nei dintorni di Quinta Fresca dove, nel XV secolo, il re D. João I fondò un palazzo che più tardi prese il nome di Palácio da Quinta da Bacalhoa, dal soprannome dato a una delle sue proprietarie, giunto fino ai nostri giorni.

Vila Nogueira de Azeitão, dal canto suo, si formò intorno a Quinta da Nogueira, proprietà di D. Constança, sposa del re D. Pedro (XIV secolo). Il borgo conobbe ben presto un certo sviluppo e fu elevato al rango di città e sede di municipio nel 1786, categoria che perse nel 1855.

Questa gradevole regione, di grande bellezza naturale, fu la residenza estiva di diverse famiglie nobili che vi costruirono quintas e residenze degne di nota, come la Quinta das Torres (oggi trasformata in albergo) e il Palácio dos Duques de Aveiro, in puro stile rinascimentale.

Una visita ad Azeitão darà inoltre l'opportunità di degustare gli eccellenti prodotti della regione, come i formaggi, le famose torte e i vini, tra i quali si distinguono i vini da tavola del vitigno Piriquita e il  Moscatel de Setúbal.