場所

ヴァルパソス
ヴァルパソス（Valpaços）の町は19世紀に作られましたが、この地域は先史時代にはすでに人が住み着き、後にローマ人によって占領されたと考えられています。事実、これは数多く残っている当時の多くの遺跡から証明されています。

このあたりは肥沃な地域ですので、当然ながら地元の経済には農業が大きな役割を果たしています。特に、チェリーやワインの生産が盛んです。

この町の料理でとりわけ人気の高いものとしては、地元のソーセージやヴァルパソス・イースターのケーキがあり、この地域の特産としても有名です。