海から獲れたての新鮮な魚介類、これらがアルガルヴェ料理のメイン食材です。これらには、その芳香が太陽により高められた野菜や果物が添えられます。その組み合わせは、忘れられない食事のひとときとなるでしょう。まずは、海の贈り物から始めましょう。シーフード：グリドルかフライパンで焼いたハマグリ、オイスター、ナミノコガイ、ザルガイが美味です。

ポルトガル スケッチツアーは、アレンテージョとアルガルヴェのトレイルをアピールするため、徒歩旅行を愛する二人のスケッチャーを招待しました。オランダからやってきたリンダ・トールスマを迎えたのは、ポルトガル人のペドロ・カブラルです。そして二人はともに二つの地域のあまり知られていない小道を探索しました。アレンテージョのロータ・ヴィセンティーナの網状の歩道では、多くの区域やさまざまな風景からコースを選択することができ、スケッチャーにとってとても興味をそそられるものでした。

アラーデ川 (Rio Arade) の河口に位置するポルティマォン (Portimão) は、暖かく静かな水域を持つ素晴しい砂のビーチで有名で、このため非常に魅力的な休暇を過ごす目的地となっています。 ポルティマォンには、缶詰産業と観光の到来とともに、19世紀から20世紀にかけて特に発展した漁業の長い伝統があります。歴史的中心地の通りと広場で眼にする建物のほとんどはこの時代のものです。

サイクリングとウォーキングを楽しんでいらっしゃる方でしたら、アルガルヴェを訪れてその地域が提供する膨大なルートとトレイルのネットワークを発見してください。忘れられない体験をできるだけでなく、アルガルヴェにはほとんど1年中日光が降り注いでいるため、いつでも太陽をお供にすることができます。そのため気候はとてもさわやかですが、特に9月から6月にかけては、サイクリングとウォーキングに最適の季節です。