地形と気候条件が非常に多様であるため、ポルトガル中部地方では、地元料理に非常に良く合う素晴しいワインが生産されています。バイラーダ (Bairrada) ワイン 海とブサコ山脈 (Serra do Buçaco) の間に広がる海岸地区のバイラーダ (Bairrada) 地区は、大西洋の影響を受け、豊富な雨量と温暖な気温に恵まれています。

化石に覆われた岩石と、グリフィンと黒コウノトリが住む山々に囲まれたジオパルケ・ナチュルテジョのシスト<片岩>の村々は、長い間滞在したいと思わせる場所です。指定された自然公園に加えて、ジオパルケ・ナチュルテジョ・ダ・メセタ・メリディオナル(Geoparque Naturtejo da Meseta Meridional)には、人間が自然と一緒になり、賢明に自分のニーズに合わせる集落が統合されています。

国境に極めて近いウエルバ [Huelva] に住むインマは、すでにポルトガルに何度か来たことがありました。子供の時は家族とヴィラ･レアル・デ・サント・アントニオ [Vila Real de Santo António] によく訪れていました。その後、友人との忘れられない休日をリスボンで過ごし、最近ではポルトガルを北から南へと旅しました。この時、ポルトガル国内での小さな発見の数々に魅了されました。彼女は、ポルトガル中部地方のスケッチツアーの中の多くの瞬間を特別な愛着を持って記憶しています。

息抜きしたいとき、日常からちょっと離れたいときには、温泉での滞在に勝るものはありません。中部地方ではさまざまな温泉を選ぶことができます… その地理的特性により、この地域では鉱泉がふんだんに湧き出ています。高温で地底深くから湧き出る純水は、化学物質や鉱物を非常に豊富に含んでおり、さまざまな治療に適しています。