Een wijn genoemd naar een eiland en een eiland genoemd naar een wijn

Het eiland Madeira, dat over de hele wereld is bekend als een uitstekende toeristische bestemming, is ook befaamd om de gelijknamige wijn, die overal ter wereld faam en prestige heeft verworven.

Deze “néctar”, die wereldfaam geniet, is het visitekaartje van Madeira. De madeirawijn die werd verkozen voor de viering van de onafhankelijkheid van de VS in 1776, geroemd door Shakespeare, gewaardeerd door koningen, prinsen, generaals en ontdekkingsreizigers, is ongetwijfeld een kostbare schat.

Tussen de druivenrassen die goedgekeurd werden voor Madeirawijn zijn de traditioneelste Sercial, Boal, Verdelho en Malvasia. Tussen de droge rassen onderscheidt Sercial zich, ideaal als een aperitief, licht, zeer geparfumeerd en lichtgekleurd. Verdelho – lichtjes droog, delicaat, zeer geparfumeerd en goud van kleur - is het meest geschikt bij maaltijden. Medium zoet, zacht, nobel, fluwelen smaak en met donker gouden kleur is Boal het meest aanbevolen voor gebakken gerechten en desserts. Maar weinig mensen weerstaan aan Malvasia tussen maaltijden of voor dessert. Het vertegenwoordigt de zoete wijn, vol van een intens parfum en een rode kleur.

De wijngaarden die nauw met het eiland zijn verbonden, bieden een kleurenpalet dat naargelang het seizoen verandert van allerlei schakeringen van groen in bruine en roodachtige tinten. De terrasvormig aangelegde wijngaarden, ommuurd met stenen, lijken wel trappen die op sommige plaatsen van de zee naar de bergen leiden en zijn net tuintjes die in het landschap zijn ingelegd.



In september vindt de wijnoogst plaats waaraan iedereen mag deelnemen. Dan is er ook het Feest van de Madeirawijn, een hommage aan dit eeuwenoude product dat internationale bekendheid geniet.