De Fabricage van Koebellen is uitgeroepen tot Immaterieel Cultureel Erfgoed. Deze unieke ambacht bestaat al meer dan tweeduizend jaar in de Alentejo.

Deze voor de regionale identiteit belangrijke ambacht wordt vooral in stand gehouden in de gemeenten Estremoz, Reguengos de Monsaraz en Viana do Alentejo en is van generatie op generatie doorgegeven. Het belangrijkste centrum ligt in de deelgemeente Alcáçovas. Hier kunt u ook het Koebelmuseum bezoeken, met zijn bijzondere collectie van meer dan 3000 voorwerpen die de afgelopen 60 jaar zijn verzameld.

De Portugese koebel is een traditioneel slaginstrument met een onmiskenbaar geluid, die een belangrijke rol speelt in het geluidslandschap van het platteland, vooral waar nog herders kuddes hoeden. Het ambacht wordt van vader op zoon overgebracht en vereist een heel specifiek, handmatig productieproces, voordat de bellen gepolijst en afgewerkt worden.

Door de industriële techniek en omdat er steeds minder kuddes op traditionele wijze worden gehoed, wordt dit aloude ambacht met verdwijning bedreigd. De uitroeping tot Immaterieel Erfgoed van de Mensheid is dan ook een vorm van behoud hiervan.

In Portugal zijn er maar 13 ambachtslieden die de vervaardiging van koebellen meester zijn. De meesten wonen in de Alentejo, maar ook in de gemeenten Bragança, Tomar, Cartaxo en Angra do Heroísmo.