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De 11 a 13 de abril de 2025, o Pavilhão Multiusos das Devesas Altas volta a acolher o Festival do Cabrito Estonado e Vinho Callum, dois produtos que são embaixadores exclusivos da gastronomia de Oleiros.

O cabrito estonado é uma iguaria local: a carne é assada em forno de lenha, com a pele, e é servida preferencialmente com um vinho local, feito de Callum, uma casta autóctone que origina um vinho branco, muito ligeiro e de baixo teor alcoólico. Estas são especialidades tradicionais exclusivas de Oleiros, consumidas desde tempos ancestrais nos dias de festa. No certame haverá expositores de venda de produtos locais, artesanato e uma tasquinha com propostas de degustação únicas à base de cabrito estonado.