Gadanha Mercearia
Gadanha Mercearia
Restaurantes e Cafés
A mercearia abriu em 2009 diante do jardim municipal e da estátua do Gadanha, na zona baixa de Estremoz, e causou surpresa, primeiro com a qualidade dos produtos, incluindo tudo o que há de melhor na região, e depois com a novidade dos petiscos: enchidos, sandes e tostas. Os clientes gostaram e pediram mais, sobretudo petiscos clássicos do Alentejo, como a farinheira com ovos mexidos. Foi por isso que surgiu o restaurante, em 2013, num espaço contíguo. O conjunto conta, agora, com esplanada, mercearia, bar de tapas, garrafeira e sala de refeições com mesas grandes de madeira e chemins de table brancos, da mesma cor dos guardanapos. Tem o ar limpo, alegre, descontraído e acolhedor das tabernas modernas, onde apetece estar. Também a cozinha é moderna, mas inspirada nos sabores da região e feita à base dos produtos locais. Prevalece o conceito de partilha, com doses generosas, tanto nas entradas como nos pratos principais. Alguns exemplos: nas entradas, a revolta das batatas, a lembrar os ovos rotos, com batata-palha, paia de presunto e ovo, envoltos à frente do cliente com um molho muito agradável, e os ovos mexidos do Gadanha, com farinheira, tomate e paia de toucinho (produto tradicional alentejano que merecia ser mais conhecido), de sabor intenso, mas equilibrado, com o tomate a cortar a farinheira; nos pratos principais, o nosso bacalhau, que é do lombo, confitado em azeite, as bochechas de colherada, prato que vem do início por ser um estufado irresistível, e os lombinhos ou as presas de porco preto grelhados com esmagada de batata e puré de maçã; nas sobremesas, as farófias com telha crocante e morangos e o mil-folhas de chocolate branco e frutos vermelhos.
Contactos
Morada:
Largo Dragões de Olivença, nº 84-A, 7100-457 Estremoz
Telefone:
+351 268 333 262
E-mail:
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