Restaurantes e Cafés

Fácil de localizar, na estrada nacional que atravessa Castelo de Vide, junto das piscinas – tão próximo que o bar que tem por baixo lhes serve de apoio –, o restaurante Paladar Terrace é um espaço aberto, claro e agradável. Tem uma sala pequena, à entrada, que funciona como cafetaria; uma sala de refeições a que se acede descendo cinco degraus ou percorrendo uma rampa; e uma esplanada, no prolongamento de ambas. A sala principal tem paredes de vidro, chão de tijoleira, mesas simples com toalhas de papel branco sobre outras de pano azul, decoração discreta e ambiente descontraído, tão natural como a luz que a inunda.  

A cozinha é regional alentejana com os seus produtos, os seus sabores e os seus cheiros caraterísticos. Entre as propostas mais sugestivas da ementa destacam-se, nas entradas: amêijoas à Bulhão Pato e camarão ao alho, que são iguarias nacionais, e Queijo de Nisa DOP, a menos que se prefira a típica açorda alentejana ou, no tempo próprio, o não menos distintivo gaspacho; nos pratos principais: alhada de cação, carne de porco à alentejana, carnes de porco grelhadas (lagartos, plumas, secretos) com batatas fritas e salada a acompanhar ou, a pedido, migas de batata, de pão ou de espargos e outras especialidades da casa, como os diversos pratos de bacalhau (dourado, com natas e assado na brasa) e os choquinhos fritos com amêijoas; nas sobremesas: pudim de ovos e demais doçaria caseira. Pequena garrafeira com vinhos do Alentejo, incluindo o vinho da casa, que é da região e vai à mesa em jarros de litro, meio litro e um quarto de litro. Serviço muito simpático.