Restaurants et Cafés

Le restaurant est facile à localiser sur la route nationale qui traverse  Castelo de Vide, près des piscines – le bar au rez-de-chaussée sert d'appui –, le Paladar Terrace est un espace ouvert, clair et agréable. Il existe une petite salle à l'entrée, qui fonctionne comme une cafétéria;  une salle de restaurant à laquelle on accède en descendant cinq marches ou par une rampe ; et une terrasse dans le prolongement de celles-ci.  La salle principale a  des murs en verre, un sol avec des tomettes, des tables simples avec des sous-nappes bleues et des nappes blanches en papier, la décoration est discrète et l’atmosphère décontractée, aussi naturelle que la lumière qui inonde l'espace 

La cuisine est régionale  avec ces produits, ses saveurs et  ses arômes caractéristiques.  Parmi les propositions les plus intéressantes du menu, nous distinguons pour les entrées : les palourdes à Bulhão Pato  et les crevettes à l'ail, qui sont des spécialités nationales ainsi que le fromage de Nisa AOP,  à moins que vous ne préfériez la typique açorda alentejana,  ou selon la saison, le fameux gaspacho; parmi les plats principaux,  l'aïoli de cação,  la viande de porc alentejana et les viandes de porc grillées  (morceaux choisis de lagartos, plumas, secrets)  avec frites et de la salade comme accompagnement ou sur demande les migas de pommes de terre, de pain ou d'asperges et d'autres spécialités de la maison, comme les divers plats de morue (dorée, à la crème fraîche ou  rôtie dans les braises)  et les petites seiches frites  avec des palourdes; pour les desserts: le pudding d’œufs et d'autres desserts maison. Une petite cave avec les vins de l’Alentejo, en incluant le vin maison provenant de la région et servi à table en pichet d’un litre, un demi-litre ou un quart de litre. Le service est très sympathique.