Restaurantes e Cafés

O restaurante da Pousada Convento de Vila Viçosa, instalada no antigo Convento Real das Chagas de Cristo, mandado edificar por D. Jaime, no século XVI, é hoje uma ode aos sabores típicos da cozinha alentejana. A sala de refeições, onde antes funcionava o refeitório das religiosas, é muito acolhedora, tem o piso provavelmente ainda na tijoleira original, tetos abobados, com frisos num tom de ocre também partilhado pelas cadeiras. Clássica e intemporal, tal como a carta proposta, que inicia com as irrecusáveis sopa de grão com bacalhau ou sopa de tomate com enchidos e ovo escalfado. Seguem-se nas entradas: omelete de espargos bravos, estaladiço de queijo de ovelha amanteigado e ameixa em calda, terrina de coelho com molho de frutos silvestres e seleção de enchidos, presunto e queijo. Para petiscar, uma aposta acertada nos produtos regionais: chouriço assado sobre pão alentejano, trilogia de pimentos assados, cabeça de xara e ovos mexidos com farinheira ou preguinho de vitela com ovo de codorniz. 

Os paladares autênticos revelam-se em pratos de peixe, como o bacalhau dourado (receita da Pousada de Elvas desde 1942), filete de cação frito de coentrada; e nos de carne: migas à alentejana, lagartos de porco preto grelhado com compota de tomate e cebolinha pérola confitada sobre torricado de pão alentejano ou borrego assado com batata e grelos salteados. Os brócolos panados e queijo de ovelha amanteigado sobre molho de tomate ou o gratinado de massa laçarotes com espinafres satisfazem os vegetarianos.  

Excelente doçaria regional, na qual se destaca o típico Manjar das Chagas. Quem preferir tem tábuas de queijos portugueses (nas quais se incluem o Queijo Serpa DOP e Queijo de Nisa DOP), com fruta ou compotas como opção. Garrafeira criteriosamente selecionada com base no Alentejo e apontamento das restantes regiões nacionais. Serviço eficiente e simpático.