Прочие интересы
Результаты
№ результатов: 241
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Caldo-Verde [типичный зеленый суп из капусты]Ингредиенты200 г листовой капусты1 луковица2 зубчика чеснока600 г картофеля1 сосиска или колбаса чоризо50 г кукурузного хлеба150 мл оливкового маслаСоль по вкусу ПриготовлениеПочистите картофель, лук и зубчики чеснока и сварите их в 1,5 л (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Pastéis de Nata (пирожные с заварным кремом)Ингредиенты Слоеное тесто650 г воды1 кг муки800 г маргарина для слоеного теста (мягкая текстура)Заварной крем1 л молока150 г пшеничной муки40 г кукурузной муки12 яичных желтков1 яйцоСахарный сироп 1 кг сахара500 г воды1 палочка (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Pudim Abade de Priscos (ФЛАН Abade de Priscos)Ингредиенты500 г сахара250 г воды50 г ветчины30 г яичных желтков50 г портвейнаКарамель500 г сахара300 г водыЛимонный сок по вкусуПриготовлениеПриготовьте карамель из сахара, воды и лимонного сока.Вылейте в форму и отложите.В кастрюлю добавьте сахар, (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Sericaia (традиционный торт алентежу)Ингредиенты1 л молока350 г сахара150 г муки360 г яичных желтков540 г яичных белковцедра 1 лимонаПорошок корицы по вкусу ПриготовлениеВскипятите молоко с лимонной цедрой. Отдельно смешайте сахар и муку. Добавьте яичные желтки и хорошо (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Котлеты из трескиИнгредиенты250 г вымоченной трески200 г картофеляполовина луковицы 1 ст. л. нарезанной петрушки 4 яйцаСольПерецМускатный орех2 л растительного маслаПриготовлениеСварите картофель в мундире, очистите и сделайте из него пюре.Сварите треску и (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Пасхальный фолар (хлеб)Мы делимся рецептом фолара — традиционного пасхального хлеба, без которого в это время года не обходится ни одна португальская семья. Форма, содержание и приготовление варьируются в зависимости от региона, деревни и даже семьи.Ингредиенты1 кг (...)
-
ДругиеРецепты традиционных португальских блюд: Рыба cataplanaИнгредиенты1 кг рыбы (например, скаты, морские черты, морские собаки, угри)400 г моллюсков300 г креветок1 луковица6 картофелин1 зеленый перец1 красный перец2 помидора20 г томатного пюре5 г паприки2 зубчика чеснока 50 мл оливкового масла1 (...)
-
ДругиеРождественская трапеза и «Месса петуха»Перед Рождеством Католическая церковь предписывает поститься. Но после Рождественской мессы (Мессы Петуха) наступает время обильной трапезы. Устраивается семейный рождественский ужин, когда на стол подают все самое вкусное, мясные блюда и (...)
-
ДругиеСредневековый мост - BarcelosГотическое сооружение из камня начала XIV в. было возведено в период с 1325 по 1330 г.г. по приказу графа Д. Педро с целью установления связи между Барселушем и Барселиньюш. Обращает на себя внимание пятиарочная конструкция моста с наиболее высокой (...)
-
ДругиеТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ: Амейжуаш-а-Буляу-ПатуИнгредиенты1 кг моллюсков2 зубчика чеснока1 лимонБольшой пучок свежей кинзыСольПерецОливковое маслоПриготовление1. Разогреть в широкой кастрюле оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, чуть потушить, добавить моллюски и нарезанную кинзу.2. (...)
