“塔霍河葡萄酒”产区横跨一片辽阔的土地，塔霍河穿境而过，该地区正是得名于此。不同层次的绿色点缀着风景，与宽广的河面交相辉映。河水周期性地泛滥，滋养周围的田野，使其更加肥沃。

塔霍河贯穿整个地区，不仅影响了气候和农业用地，也为葡萄种植提供了得天独厚的条件，形成了三种独特的风土 (terroir)。在西北部，塔霍河谷与坎迪埃罗斯山 (Candeeiros) 和蒙特茹托 (Montejunto) 高地之间的“山麓”地区，非常适合种植红葡萄品种。在河边广阔的平原上，“田园”地区因定期的河水滋润，成为生产白葡萄酒的绝佳区域。而在南部的左岸，“荒地”地区拥有沙质土壤，适合种植红葡萄和白葡萄品种。该地区的葡萄酒种类丰富多样，不仅有红葡萄酒和白葡萄酒，还包括桃红葡萄酒、起泡酒、半起泡酒及利口酒。主要使用的葡萄品种有费尔南·皮雷斯 (Fernão Pires)、阿林托 (Arinto)、霞多丽 (Chardonnay) 和长相思 (Sauvignon Blanc)。


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塔霍河流域的葡萄种植历史可以追溯到公元前 2,000 年。可以确定的是，1170 年，葡萄牙首位国王阿方索·恩里克斯 (Afonso Henriques) 在授予圣塔伦 (Santarém) 的特许状中，已经提到该地区为葡萄酒的产地。此为葡萄牙建国（1143 年）后的几个世纪内的历史记录。这一地区的众多重要历史遗迹大多建于 12 世纪，其中包括托马尔基督 (Cristo de Tomar) 城堡与修道院，以及圣塔伦、阿布兰特什 (Abrantes) 和托雷斯诺瓦什 (Torres Novas) 的城堡。这些建筑在葡萄牙的形成及民族认同的确立过程中发挥了重要作用。这里丰富的历史遗产跨越多个世纪和建筑风格，其中圣塔伦的哥特式建筑尤为突出。

葡萄酒生产并非一帆风顺，直到 20 世纪末，得益于官方认证，该领域才迎来长足发展。此后，许多酒瓶被冠以“受控原产地命名”(DOC) 或“受保护地理标志”(IGP) 的标志。


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为探寻该地区及其葡萄酒的精髓，建议沿着 118 号国道展开“塔霍河葡萄酒之旅”。这条路全长约 150 公里，位于塔霍河左岸，途经七个市镇：阿布兰特什 (Abrantes)、贡斯坦西亚 (Constância)、沙穆斯卡 (Chamusca)、阿尔皮亚尔萨 (Alpiarça)、阿尔梅里姆 (Almeirim)、萨尔瓦特拉德马戈什 (Salvaterra de Magos)、本亚文特 (Benavente)。游客可参观多个酒庄，品尝并购买葡萄酒，还能深入葡萄园和酒窖。在部分酒庄，还可以预订用餐或住宿，建议提前安排，确保以优惠的价格体验相关服务。

在这一以农业和畜牧业为主的地区，养马与养牛是最具代表性的活动。每年举办的戈莱冈 (Golegã) 马展 (Feira do Cavalo) 和圣塔伦农业博览会 (Feira da Agricultura) 便是这一传统的最好体现。马术源远流长，游客亦可体验骑马或马车巡游。此外，还可以选择乘船游览，既可观鸟，又能享受河流的壮丽景色。途中还可探访“阿维埃拉斯”(Avieiras) 渔村，例如埃斯卡鲁皮姆 (Escaroupim) 和帕尔奥塔 (Palhota)，体验独特的渔村文化。

旅途的完美收尾，必然少不了品尝美食。当地特色菜肴以肉类和淡水鱼为主，与塔霍河葡萄酒相得益彰。最后，再尝一口以鸡蛋为主料的甜点，例如托马尔蛋糕 (Fatias de Tomar) 和阿布兰特什蛋奶布丁 (Tigeladas de Abrantes)，为此次美食与文化之旅画上圆满句号。