结果

1. 

   其他

   葡萄牙传统食谱: Pastéis de Nata（葡式蛋挞）

   原料 酥皮650 g 水1 kg 面粉800 g 人造奶油酥皮（质地柔软）蛋奶沙司1 L 牛奶150 g 小麦粉 40 g 玉米粉 12个蛋黄1个鸡蛋糖浆1 kg 糖500 g (...)

   另见

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2. 

   其他

   葡萄牙传统食谱: Broa Castelar ( 红薯饼干 )

    原料2 kg 剥皮红薯250 g小麦粉500 g玉米粉 2 kg糖250 g碎椰块10个鸡蛋1个橙子皮 1个柠檬皮500 g蜂蜜做法步骤在装满水放入糖的锅中煮土豆， 捣碎土豆，直到得到土豆泥以备用。混合剩余原料，然后放入土豆泥。用铜锅煮，直到得到均匀的面团。 分开面团并使之成型。用蛋黄刷其表面，在280ºC的烤箱中烘焙，直到外部焦糖化为止。 *  食谱由里斯本旅游和酒店管理学院根据玛丽亚·德·卢尔德·莫德斯托的传统食谱提供。

   另见

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3. 

   其他

   葡萄牙传统食谱: Bacalhau com Todos (所有家庭的鳕鱼)

   4块浸泡过的鳕鱼腰4个鸡蛋200g的芜菁300g的土豆500g的羽衣甘蓝300g的西洋菜台200g的萝卜4 个虾夷葱橄榄1枝香菜 做法步骤将开水加海盐和鸡蛋放入火中。煮开后，将去皮切好的土豆对半切开，将去皮切好的胡萝卜纵向切成四个。让材料沸腾3分钟。之后，将洗好的芽菜和白菜、去皮切好的萝卜和去皮的洋葱放入同样的水中。让所有的东西煮15分钟，然后加入鳕鱼，关火。沥干所有的水，剥开鸡蛋，装在盘子里，底部浇上橄榄油。

   另见

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4. 

   其他

   葡萄牙传统食谱: Bolo-Rei（国王蛋糕）

   第一个面团500 g小麦粉，类型5550 g面包酵母0.25 L水 第二个面团1 kg 面粉350 g糖350 g人造黄油20 g盐6 个鸡蛋2个橙子皮2个柠檬皮为了使面团有味道0.2 L 手工黑啤0.2 L 香草利口酒0.2 L 茴香利口酒0.2 L 次白兰地酒0.2 L 波特酒0.2 L橙皮甜酒600 g结晶水果（小块）500 g干果装饰1个鸡蛋1个蛋黄按口味各种颜色的结晶南瓜结晶无花果结晶橘子结晶樱桃杏仁切成条糖团块100 糖100 (...)

   另见

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5. 

   其他

   Passadiços do Paiva

   另见

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