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El Duero es río, paisaje, terrazas de viñedos. Es vino con denominación de origen, pero es también D.O.C., Degustación de Origen Certificada.

Se encuentra en un edificio de arquitectura moderna, apoyado en estacas, prolongándose a lo largo de un elegante deck de madera sobre el río. Creado por el arquitecto Miguel Saraiva, la estructura fluvial también incluye un embarcadero con capacidad para 15 barcos, una bodega y un parking.

Es un lugar mágico, rodeado por un deslumbrante paisaje de montes de pizarra, con las viñas plantadas en terrazas, que son tan características de la región del Alto Duero Viñatero, Patrimonio Mundial.

El D.O.C. es una ventana de placer, un espacio de alquimia entre la comida, el vino y el paisaje, un encuentro con los aromas, los paladares de los productos tradicionales y los mejores vinos de la región.

Propiedad del chef Rui Paula y de su hermano Pedro Cardoso, el D.O.C. ha sido objeto de un creciente reconocimiento del público y de la prensa especializada.