Restaurantes y Cafés

En la carretera principal de Alpalhão, hay un cartel en la acera que indica la presencia del restaurante Regate. Un edificio algo metido hacia dentro nos invita a entrar en el amplio salón con chimenea, suelo de gres, zócalos y paneles de azulejos con elementos evocativos del patrimonio local, mantelería de tela, buena cristalería, ambiente acogedor y familiar. Propiedad del matrimonio Irene y João Junceiro, ella al mando de la cocina y autora de los postres, él responsable del comedor, cuentan también, en sendos espacios, con la ayuda del hijo Miguel y un equipo de profesionales competentes. 

La cocina es genuinamente portuguesa y regional, y da gran prominencia a los productos locales, como puede verse en la amplia carta en la que resaltan: en los entrantes, los embutidos locales, la panceta frita (es costumbre servir un poco de panceta, chorizo, farinheira y cacholeira) y el Queso de Nisa DOP; en los platos de pescado, el cazón con salsa de cilantro con pan alentejano frito y perca americana a la parrilla con salsa de cilantro; en los platos de carne, el arroz de casquería con carne de cerdo frita (plato típico de Alpalhão, el arroz lleva hígado, sangre, corazón y bofe de cerdo), las migas de pan y patata con carne de cerdo (otro plato típico), el ensopado de cordero de la región y la pierna de cordero asada al horno (sábados y domingos); En los postres, la primera sugerencia, sopa dorada y Queso de Nisa DOP, combina lo conventual y lo regional, le siguen la sericaia con Ciruela de Elvas DOP, el tecolameco y otros dulces caseros. La carta de vinos es predominantemente alentejana. Servicio eficiente y amable.