A Talha de Azeite
Restaurants et Cafés
Le restaurant se situe dans la rue qui traverse Grândola du nord au sud, légèrement en recul dans un recoin qui donne accès au centre commercial de Grândola, auquel il appartient, situé entre les pompiers volontaires et la poste. On le voit au premier coup d'œil grâce à l'écriteau accroché un poteau à côté du trottoir et juste en face du restaurant avec son nom est le symbole bien visible: A Talha. Il s'agit d'un espace joyeux et accueillant consacré à la bonne cuisine de l’Alentejo Littoral.
Auparavant dans ce lieu, il existait un pressoir d’huile d'olive qui donna son nom à l'endroit tout comme le choix de son nom et du bidon, symboles et éléments de décoration dominants. Il existe des bidons sur le comptoir et dans la salle du restaurant, certains ont été transformés en armoire, vaisseliers ou armoires à vins et ils sont bordeaux et beige identique aux couleurs des nappes. Le menu est vaste et bien structuré, divisé en quatre catégories de plats : typiquement alentejanos, de confection alentejana, avec des produits alentejanos et autres. Tous ceux-ci sont élaborés avec maîtrise par le couple, Celina et Carlos Gonçalves depuis qu'ils ont ouvert le restaurant en 2005, elle se consacre à la cuisine et lui surtout au service en salle. Parmi les spécialités, nous avons pour les entrées : la tête de porc Achard, les asperges avec des œufs, du saucisson baguette de porc do montado alentejano et les œufs de cailles avec du paio de porc do montado alentejano; parmi les plats principaux : les migas gatas, le riz de couteaux, les migas d'asperges avec la viande de bassine, le sanglier à l'étouffée avec des marrons, la pièce de bœuf avec un riz aux haricots, le ragoût de mouton et les petits pieds de porc à la coriandre; pour les desserts, tous faits maison : la sericaia avec des prunes d’Elvas AOP et le petit lard du ciel. Une bonne cave alentejana. Le service est attentif et sympathique.
- Caractéristiques et services
- Horaires et Réservations
- Paiements
- Accès
- Accessibilité
- Autres informations
12h00-22h00
Jours de fermeture: le dimanche soir et le lundi
Spécialité emblématique
Trois plats se disputent la primauté, lequel sera le meilleur: les migas gatas, les migas d'asperges avec la viande de bassine et le sanglier à l'étouffée avec les marrons. Tous les trois sont typiquement alentejanos.
Plus-value
En plus de ses activités normales, le restaurant propose des repas à thème comme celui sur les vins et reçoit des groupes surtout pour les fêtes et assure un service de traiteur.