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Le bourg de Redondo est devenu important pour le patrimoine portugais grâce à deux produits régionaux : l'argile et le vin.

La production artisanale d'objets en argile est connue dans tout le pays. Ici on peut trouver de la vaisselle utilitaire et décorative, en argile simple ou décorée avec des motifs floraux et des scènes populaires de la vie à la campagne. L'argile de cette région a la propriété de supporter de grandes variations de températures. Cette activité est maintenue dans le bourg dans divers centres de poterie qui perpétuent cette activité.

Redondo est également connu pour sa production de vin, puisque c'est une région d'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) du Portugal. Produit sur des sols granitiques et schisteux, le vin est équilibré et offre un agréable bouquet.