Restaurants et Cafés

En deux mots, l'essentiel est dit sur le restaurant Molhó Bico: typiquement alentejano. Et tout est ainsi de la façade blanche aux arcs et au plafond en coupole,  la décoration avec les œuvres des artistes plastiques locaux, des pièces d'artisanat, les amphores en terre cuite, les nappes dans des tons bordeaux et jaunes qui sont les couleurs de l’Alentejo, une ambiance familiale et décontractée qui nous rappelle parfois les chants alentejano ou  le fado, et la nourriture avec des produits, des senteurs et des saveurs de la région. À l'entrée, nous trouvons une salle pavée avec la calçada portugaise, une coupole en brique, de grandes amphores en terre cuite et des tables en bois, où l'on ne sert plus les repas. Une autre salle avec un sol en tomettes,  des joncs au plafond, des étagères avec des bouteilles et des tables mises avec une décoration soignée et simple. Le tout avec une touche d'authenticité.  

Le menu change quotidiennement et il est à lui seul un témoin des spécialités alentejanas confectionnées selon les recettes et les produits de la région. Parmi les plus appréciés, le fromage de Serpa AOP, le paio alentejano,  les beignets de grattons , les asperges aux œufs brouillés (il s'agit d'asperges sauvages et donc servies seulement en saison)  et le foie de porc à la coriandre; pour les plats principaux, nous trouvons les açordas de morue, de colin et de sardines, le bouillon de cação, le ragoût de mouton à la mode du berger, le mouton rôti au four, les viandes grillées de porc noir (petit rôti, plumas et secrets)  et de bœuf (une brochette de boeuf et  de viande de veau très tendre),  le pot-au-feu de pois chiche, pour le chapitre de la chasse, le lièvre aux haricots blancs, le lapin sauvage frit et le sanglier à l’étouffé avec la sauce de la sorcière; pour les desserts, la pâtisserie conventuelle, la tarte de fromage blanc et le fromage blanc au miel et à la confiture de citrouille. La cave offre des vins de la région alentejana. Le service est efficace et sympathique.