Restaurants et Cafés

Ce restaurant est installé en plein centre de Reguengos de Monsaraz et se caractérise par l'architecte de style mudéjar et par la décoration faisant allusion à la culture tauromachique. Cette décoration offre une atmosphère joyeuse et décontractée, mais également intimiste et familiale. Le restaurant se compose de deux salles et  d'un patio  intérieur ouvert : la salle d'entrée est la plus sobre avec des couvertures et de la vaisselle alentejana sur les murs, des chaises confortables, des nappes blanches : la salle intérieure est plus typique avec des arcades, une colonne, de la vaisselle décorative et des tables arabes (une base en bois et des décorations faites à partir de faïence de verre), deux panneaux de faïence avec des motifs tauromachiques,  des portes et des chandeliers en fer forgé. Le patio est véritablement Al-Andaluz. 

La cuisine s'inspire également de la nation Al-Andaluz correspondante au territoire de l’Alentejo, l’Algarve et l'Andalousie selon José Morgado, le propriétaire et le cuisinier du restaurant, qui  est diplômé en ingénierie agricole et en œnologie. Il utilise les produits de la région et les prépare suivant les recettes de sa mère et de ses tantes. Parmi ses spécialités, nous distinguons pour les entrées : le jambon ibérique aux glands, les salaisons de porc ibérique de l’Alentejo, les fromages de brebis de Reguengos et le fromage de Serpa AOP, les grattons, diverses salades ; pour les plats principaux,  l’açorda à l'ail avec la morue ou le colin, l’açorda de tomate avec la morue, l’açorda de cação, le mouton rôti au four,  les  carrilhadas  de porc  ibériques et le taureau de combat, le rôti de taureau de combat, la queue de taureau et suivant les  saisons, le gaspacho de l’Alentejo et la lamproie à la mode du Guadiana;  pour les desserts: la sericaia  avec les prunes d’Elvas AOP, l’encharcada et le gâteau rançoso, trois icônes de la pâtisserie conventuelle. La cave se compose uniquement de vin de l’Alentejo et presque tous  (à 90%) de  la région de Reguengos de Monsaraz.