Andare, vagare, perdersi

Il Portogallo è una destinazione perfetta per tutto l'anno. Ma per vivere veramente l'anima del Portogallo, è essenziale rallentare e prendersi del tempo per esplorare i tesori nascosti e le regioni meno conosciute del Paese.

Lasciatevi andare e assaporate tutto ciò che abbiamo da offrire: i diversi paesaggi, gli aromi e i sapori della nostra gastronomia, le tradizioni culturali uniche, i suoni della natura, del Fado e della chitarra o esplorate l'interno del Portogallo sulla Estrada Nacional 2 che attraversa il Paese da un capo all'altro e interagite con le comunità locali, al vostro ritmo e con la libertà di scegliere ciò che volete vedere o fare.

In Portogallo, viaggiare lentamente è particolarmente gratificante. Il Paese è ricco di piccoli villaggi e villaggi storici, come le Aldeias do Xisto (Villaggi di scisto )o i Villaggi storicidel Portogallo centrale, dove il tempo scorre più lentamente e la gente accogliente ha sempre tempo per accogliere i visitatori e condividere le proprie tradizioni.

I Parchi e le Riserve Naturali, i Geoparchi e le Riserve della Biosfera riconosciuti dall'UNESCO fanno sì che il Portogallo sia anche una destinazione d'elezione per le attività all'aria aperta, siano esse più contemplative, come il birdwatching o l'osservazione delle stelle, o più attive, come la canoa, il rafting o le passeggiate sui sentieri naturali o le gite in bicicletta. Potete seguire il vostro ritmo, sentendo i profumi e i suoni che altrimenti passerebbero inosservati. Che si scelga di avere come compagnia il mare, come sulla Rota Vicentina che attraversa la Costa di Alentejo e la Costa Vicentina, o di salire e scendere dalle montagne, come negli arcipelaghi delle Azzorre o di Madeira, le opzioni di sentieri sono infinite e sono un'ottima scelta se si preferisce combinare l'esercizio fisico con il contatto con la popolazione locale.

Per molti viaggiatori che scelgono di viaggiare lentamente, una visita alla regione dell'Alentejo è imperdibile. Il ritmo non frenetico della regione incoraggia a rallentare e a godersi le cose semplici della vita, come il sole caldo sulla pelle, le sue dolci colline, i vigneti e gli uliveti, i pranzi prolungati con gli amici e, naturalmente, Évora, la città storica dell'Alentejo, che sarà la Capitale Europea della Cultura nel 2027, con un concetto basato sul "Vagar", la filosofia di godersi la vita con un approccio "lento".

Durante la vostra visita, assaporate la nostra Dieta Mediterranea, classificata come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e parte dell'identità della gastronomia portoghese.  Si basa su prodotti freschi, naturali e per lo più di provenienza locale, sull'uso dell'olio d'oliva, sulla presenza costante di pesce fresco e sul consumo limitato di carne rossa, sul ruolo di frutta, legumi e verdure: tutto in questa dieta fa parte di uno stile di vita sano. Inoltre, sostiene l'economia locale preferendo il consumo di alimenti di stagione, essendo più sostenibile e scegliendo di acquistare da negozi e mercati locali.

Ricordate che queste esperienze non devono essere affrettate, quindi prendetevi il tempo necessario per immergervi profondamente in tutto ciò che il Portogallo ha da offrire e sarete ricompensati con ricordi per tutta la vita.