Località

Nella regione vinicola del "Vinho do Porto", Sabrosa conserva vestigia di un'occupazione umana che risale al Neolitico (dolmen) e all'Età del Ferro, tra le quali il Castro da Sancha, che nel periodo della conquista romana subì alcune modifiche.

Di epoca medievale, il villaggio di Provesende, nei dintorni di Sabrosa, fondato prima della creazione del regno portoghese, e alcune sepolture paleocristiane rinvenute nella regione.

Qui nacque Ferdinando Magellano, grande navigatore portoghese del XV secolo, il primo a effettuare la circumnavigazione del globo terrestre.

Dopo la delimitazione della regione del Douro per la produzione vinicola, nel XVIII secolo, la città ha conosciuto un forte sviluppo; a quell'epoca risalgono infatti gran parte degli edifici nobiliari esistenti.