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La Sagra dell'anguilla si svolgerà presso il Museo Municipale di Murtosa, organizzata dalla Confraternita Gastronomica "O Moliceiro" in collaborazione con il Comune di Murtosa.

Questo evento si distingue per la valorizzazione della tradizione gastronomica locale, dove l'anguilla svolge un ruolo centrale nell'identità culinaria della regione. L'edizione 2025 si svolgerà il 27 e 28 settembre e il 4, 5, 11, 18 e 19 ottobre. Proveniente dai canali della Ria de Aveiro, l'anguilla viene preparata in vari modi, come in umido o fritta, e continua a essere una prelibatezza emblematica, apprezzata per il suo sapore unico e la sua importanza culturale.