Portugal is een land met een sterke wijnbouwtraditie. De uitstekende kwaliteit van zijn wijnen is wereldwijd erkend, zoals blijkt uit de talrijke prijzen en onderscheidingen die op internationale concoursen in de wacht zijn gesleept. En om de wijnen te bewonderen en te leren kennen is er niets beter dan een bezoek aan de wijnstreken. Bovendien zijn de wijnen een uitstekend excuus om ook het landschap, het erfgoed, de cultuur en de mensen te ontdekken.

Douro en Alentejo zijn de regio’s waar zich de meeste enotoeristische faciliteiten bevinden, maar ook in de rest van Portugal, zelfs in de Algarve, vindt u wijnboerderijen die open staan voor het publiek. U kunt er de wijngaarden en de wijnkelders bezoeken, wijn proeven en soms zelfs blijven overnachten om de omgeving te verkennen.

De in 1756 opgerichte regio Alto Douro Vinhateiro is de wijnstreek van de portwijn die van oudsher wordt uitgevoerd. Het is dan ook niet te verwonderen dat het in deze streek al eeuwenlang de traditie is om bezoekers te ontvangen en met hen het beste van de regio te delen. Eerst en vooral is er het indrukwekkende landschap van de Douro-vallei waar de mensen terrassen hebben gebouwd om de wijnstokken op de steile hellingen te kunnen planten. Het landschap dat daaruit is voortgekomen is door Unesco erkend als werelderfgoed en ligt bezaaid met wijnboerderijen. Een uitstekende manier om deze regio te bezoeken is door een boottocht op de Douro te maken, eventueel vertrekkend vanuit Porto, waar zich de portwijnkelders bevinden. Zo komt u langs de meest emblematische plaatsen voor de productie van de uitstekende Douro- en portwijnen.

Portugal is gesticht in het noorden, waar de oudste adellijke families gevestigd zijn die de eerste koningen hebben geholpen bij de verovering van het grondgebied. Daarom zijn er in het noorden, de streek van de vinho verde, zoveel adellijke huizen te vinden die niet alleen pronken met hun wapenschilden maar ook met hun aristocratische gastvrijheid. U kunt overnachten in huizen en landgoederen waar u vergast wordt op wijnproeverijen en andere ervaringen, zoals een bezoek aan andere onderdelen van hun bezittingen. In deze regio bevinden zich historische steden, zowel aan de kust als in het binnenland, zoals onder andere Braga, Guimarães en Viana do Castelo. Sommige liggen aan rivieren die de steden een verfrissende charme geven.

In Midden-Portugal treft u erfgoedsteden zoals Viseu, Coimbra – opgenomen in de werelderfgoedlijst - Aveiro aan de kust, maar ook andere charmante plaatsen zoals Buçaco en eeuwenoude kuuroorden. Hier vindt u ook uitstekende voorzieningen voor enotoerisme, waarvan sommige eigendom zijn van oude Portugese wijnhuizen. Ze volgen echter allemaal de nieuwste trends op het gebied van wijnproductie en maken gebruik van de modernste productietechnieken. Het zijn goed uitgeruste huizen die voordeel halen uit de ouderdom van hun historisch erfgoed en soms zelfs over een klein museum beschikken.

De Alentejo is een regio met veel enotoerisme. Het is dan ook een streek waar zich enkele van de belangrijkste nationale producenten bevinden en hun kwaliteit is wereldwijd erkend. In 2014 werd de streek door de lezers van het vooraanstaande Amerikaanse dagblad USA Today beschouwd als de beste wijnstreek ter wereld om te bezoeken.  De wijngaarden strekken zich uit over enorme vlakten, naast olijfgaarden en kurkeiken. In de wijde horizonten van de Alentejo bevinden zich landgoederen en wijnboerderijen die bekend staan om hun gastvrijheid en hun gastronomische kwaliteiten. Het centrum van de regio is Évora, een andere stad op de werelderfgoedlijst, waarvan de schoonheid en de rust van het historisch centrum u zeker zal bekoren. Op de wijnboerderijen in de streek kunt u deelnemen aan de druivenoogst en de verschillende fasen van de wijnproductie meemaken. Reguengos de Monsaraz verdient ook bijzondere aandacht. De plaats is uitgeroepen tot Europese Wijnstad van 2015, met talrijke niet te missen initiatieven, zoals sterrenkijken met wijnproeverijen, druiven plukken om een gedenkwaardige wijn te creëren, thematische proeverijen en enogastronomische diners.

Aan de andere kant van de Atlantische Oceaan staat de madeirawijn in het licht. Deze wijn heeft in verschillende hoeken van de wereld roem en prestige vergaard als een echte “schat” die in de XVIIIe eeuw al door koningen, prinsen, generaals en ontdekkingsreizigers werd gewaardeerd. Tussen de druivenrassen, gebruikt voor Madeirawijn zijn Sercial, Boal, Verdelho, Tinta Negra en Malvasia, de laatste vertegenwoordigt de zoete, robuuste, intens geparfumeerde rode wijn. De wijnranken, die op door stenen muren ondersteunde terrassen zijn gerangschikt, doen denken aan trappen, die op sommige delen van het eiland de zee met de bergen verbinden en voor een betoverend landschap zorgen.

Kortom, Portugal beschikt over een ruim aanbod aan enotoerisme van hoge kwaliteit dat vaak gekoppeld is aan turismo rural (toerisme in landelijke gebieden) en charmehotels op bevoorrechte plaatsen. Naast de wijnen kunt u hier ook genieten van andere zelfgemaakte producten zoals fruit en jam, kazen, olijfolie, ambachtelijke zoetigheden en de eigen keuken. Laat u niet misleiden door het uiterlijk, want het zijn moderne hotels en wijnkelders die geïnvesteerd hebben in geavanceerde technologie, waarvan sommige zijn ontworpen door bekende Portugese architecten.