Deze oude stad met grijze stenen huizen maar ook veel groen, is een gezellige en levendige stad. Viseu werd uitgeroepen tot de Portugese stad met de hoogste levenskwaliteit. 

Om de stad beter te leren kennen begint u best met een wandeling door het goed bewaarde historisch centrum. Vanuit de Rossio vertrekken er verschillende smalle middeleeuwse straatjes, waar verschillende kleinere handelszaken zijn gevestigd. Het loont de moeite deze straatjes te volgen tot aan de Rua Direita of de Rua Escura met 16e-eeuwse huizen met waterspuwers en gotische ramen of tot aan de Quatro Esquinas waar een van de poorten van de stadsmuren stond.

De Adro da Sé, het plein voor de kathedraal, is de belangrijkste toeristische trekpleister. Hier overheerst graniet in een indrukwekkend geheel gebouwen bestaande uit het Paço dos Três Escalões waarin het Museu Grão Vasco is gehuisvest, de Kathedraal, de Varanda dos Cónegos (kanunnikenbalkon) en de Torre de Menagem; daar tegenover is er de Igreja da Misericórdia, eveneens een majestueus gebouw met een rococogevel die nog enige vrolijkheid op het sobere kerkplein brengt. U heeft beslist wat tijd nodig om dit plein te bewonderen, maar het zijn vooral de met touwen en knopen versierde gewelven in Manuelijnse stijl die echt interessant zijn aan deze kathedraal. Ook de kostbaarheden die in het Museu do Tesouro worden bewaard, en de werken van Vasco Fernandes (Grão Vasco), een Portugese schilder uit de 15e eeuw, die zijn naam aan het museum heeft gegeven, zijn de moeite waard. 

Viseu beschikt over verschillende parken en tuinen voor een aangename wandeling. Dit zijn er enkele van: Het Parque do Fontelo, het Parque Aquilino Ribeiro of de bossen van Cava de Viriato, dat in de 1e en 2e eeuw v. C. een Romeins legerkamp zou zijn geweest en waar een standbeeld staat van de Lusitane held die zich dapper tegen de invasie heeft verzet. 

Heel deze zone maakt deel uit van de afgebakende Dão wijnregio, waar witte en rode kwaliteitswijnen worden geproduceerd. U kunt deze wijnen proeven in de Solar do Dão, de zetel van de Comissão Vitivinícola Regional, op de wijnboerderijen waar deze wijnen worden gemaakt of ervan genieten bij een van de uitstekende streekgerechten zoals “vitela assada à moda de Lafões” (kalfsgebraad).