Desfrute das especialidades de Portugal com os locais  

Ao visitar Portugal, pode apreciar uma grande diversidade de iguarias, vinhos e bebidas locais, que agradam a todos os paladares. A oferta de os restaurantes onde os pode apreciar é vasta, mas para ter a verdadeira experiência, experimente ir onde vão os locais, como os cafés, as tascas, as pastelarias, as adegas e bares, os mercados e, durante algumas festas, festivais e eventos ao ar livre, nas chamados rulotes ou carrinhas de street food.

Não deixe de provar as sandes tradicionais como a bifana, o prego, o pão com chouriço, a famosa Francesinha do Porto ou as sandes de Leitão, que sabem sempre melhor com um refrescante vinho espumante. Também pode provar os típicos salgados em quase todos os cafés portugueses, como os pastéis de bacalhau, os rissóis de camarão e os croquetes.

Bifana Vendas Novas_©shutterstock_ AT_GV_Natalia Mylova

Durante as Festas dos Santos Populares, sobretudo nos bairros mais antigos de Lisboa ou do Porto, não pode deixar de provar as sardinhas assadas, comidas numa fatia de pão, com um bom caldo verde, acompanhados por um belo copo de vinho ou cerveja... é imperdível!

Caldo Verde ©shutterstock_GV_Natalia Mylova

O verão em Portugal pede sempre os chamados petiscos, como a salada de polvo, as ameijoas à Bulhão Pato, o Pica-pau, o choco frito e, por último, não menos importante e, talvez o mais peculiar, os caracóis. Os caracóis e as caracoletas, habitualmente servidos num saboroso molho com orégãos e alho, é normalmente complementado com fatias de pão torrado com manteiga.

Ameijoas à Bulhão Pato_©VisitCascais

Na praia, durante o verão, ouvirá um vendedor a gritar "Olh'á bolinha!”. São as famosas Bolas de Berlim, com ou sem recheio de creme de pasteleiro, hoje em dia, de diversos sabores. São simplesmente deliciosas! Durante as festas tradicionais de cada cidade, também vai encontrar rulotes a vender as tradicionais e deliciosas farturas, que valem mesmo a pena experimentar.

Mas, claro, o doce talvez mais emblemático de Portugal é o pastel de nata, que se encontra em quase todas as esquinas, e que os portugueses costumam acompanhar com um delicioso café expresso.

Pasteis Nata © shutterstock_GV_homydesign

As castanhas assadas são uma tradição durante os meses de outono, especialmente durante a Festa de São Martinho, que com o seu cheiro inconfundível que inundam as ruas. Procure um vendedor ambulante e compre um pacote: são deliciosas. Melhor ainda se as acompanhar com água-pé ou com uma jeropiga.

Experimente também os mercados tradicionais das cidades, como o Mercado da Ribeira, em Lisboa, o Mercado do Bolhão, no Porto, o Mercado Municipal de Loulé, no Algarve, ou o Mercado dos Lavradores, no Funchal, que têm sabido inovar. Além de venderem os habituais peixe fresco, fruta, flores ou legumes, oferecem bancas de comida que vendem uma variedade de comida portuguesa, doces e bebidas, como a Ginjinha (de preferência bebida num pequeno copo de chocolate) ou a Poncha, típica da Ilha da Madeira, preparada com aguardente de cana-de-açúcar juntamente com mel e limão.

Poncha ©Nuno Andrade

Para os portugueses, é importante que cada prato seja acompanhado pelo vinho certo e, sendo Portugal um grande produtor de vinho, não é difícil encontrar o par perfeito para as suas refeições. Os vinhos do Porto e Madeira são os mais famosos a nível internacional, mas em todas as regiões encontrará muitos outros vinhos de mesa com o mesmo nível de qualidade, com destaque para os vinhos do Douro e do Alentejo.

Ilha Deserta, Algarve ©PWT_Jose Sarmento Matos

Assim, quando visitar o país, desfrute da hospitalidade e do prazer de receber outros à mesa. Os portugueses orgulham-se dos seus produtos e da sua gastronomia única, cheia de carácter. Venha... e desfrute de Portugal!