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Anzahl der Ergebnisse: 246


  1. Bacalhau à lagareiro
Foto: Escola de Turismo e Hotelaria de Lisboa
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Kabeljau Lagareiro (Bacalhau à Lagareiro)
    Zutaten4 Dorschfilets1 kg Kleine Kartoffeln2 Knoblauchzehe4 Kleine ZwiebelnSalzPfefferOlivenöl ZubereitungWeichen Sie den Kabeljau mindestens 24 Stunden lang ein und wechseln Sie das Wasser alle 8 Stunden. Heizen Sie den Ofen auf 180º vor. (...)

  2. Pastéis de Nata
Foto: shutterstock_GV_homydesign
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Pastéis de Nata (Blätterteigtörtchen mit Puddingfüllung)
    Zutaten  Blätterteig650 g Wasser1 kg Mehl800 g Margarine für Blätterteig (weiche Konsistenz)Schlagsahne1 L Milch150 g Weizenmehl40 g Maismehl12 Eidotter1 EiZuckersirup1 kg Zucker500 g Wasser1 Zimtstange1 Casca de (...)

  3. Cataplana de Peixe e Marisco_Algarve 
Foto: Shutterstock_AG_GV
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Portugiesischer fischeintopf (cataplana de peixe)
    Zutaten1 kg Fischmischung (z. B. Rochen, Seeteufel, Hundshai, Meeraal)400 g Amêijoa300 g Krabbe 1 Zwiebel6 Kartoffeln1 Grüner Paprika1 Roter Parika2 Tomaten20 g Tomatenfruchtfleisch5 g Paprika2 Knoblauchzehe50 ml Olivenöl1 (...)

  4. Pastéis de Bacalhau
Foto: shutterstock_GV_Natalia Mylova
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Portugiesische Stockfisch Pasteten (Pastéis de Bacalhau)
     Zutaten250 g Eingeweichter Kabeljau200 g Kartoffel ½ Zwiebel 1 Esslöffel gehackte Petersilie4 EierSalzPfefferMuskatnuss2 L ÖlZubereitungDie Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und pürieren. Kochen Sie den Kabeljau und (...)

  5. Sericaia com ameixa de Elvas
Foto: shutterstock_GV_AT_Natalia Mylova
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Sericaia (Gebackener Eierkuchen)
    Zutaten1 L Milch350 g Zucker150 g Mehl360 g Eidotter540 g Eiweiß1 ZitronenschaleZimtpulver nach Belieben ZubereitungKochen Sie zunächst die Milch und die Zitronenschale auf. Mischen Sie den Zucker und das Mehl getrennt voneinander. Fügen Sie (...)

  6. Ameijoas à Bolhão Pato
Foto: Restaurante Marisqueira Nunes
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    Traditionelle portugiesische Rezepte: Venusmuscheln auf Bulhão Pato-Art (Amêijoas à Bulhão Pato)
    Zutaten1 kg Venusmuscheln2 Knoblauchzehen1 Zitrone1 Bund KorianderSalzPfefferOlivenölZubereitungWeichen Sie die Venusmuscheln in Wasser mit viel Salz ein. Waschen Sie sie in verschiedenen Wässern, um den Sand loszuwerden.Erhitzen Sie das (...)

  7. Andere
    Umgebung von Leiria
    Wer von Leiria aus in Richtung Norden fährt, stößt kurz darauf auf Marrazes, eine kleine Ortschaft mit einem interessanten Schulmuseum. Wer noch ein Stückchen weiter fährt, kommt zur Wallfahrtskirche Senhor Jesus, um die das Städtchen Milagres (...)

  8. Andere
    Universität von Coimbra - Examenssaal
    Dieser Saal wurde 1701 durch José Cardoso, der die wichtigsten Arbeiten an der Universität vornahm, und durch José Ferreira de Araújo umgebaut, der die Decke mit beeindruckenden Elementen bemalte.An den Wänden können wir Bilder ehemaliger Rektoren (...)

  9. Torre Vasco da Gama
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    Vasco da Gama Tower

  10. Andere
    Verführerischer Chiado
    Der Chiado liegt auf einer der Anhöhen der Stadt und bewahrt sich noch immer seinen bürgerlichen Charme aus dem 19. Jahrhundert. In seiner vollen Blüte spielte sich hier das kulturelle und soziale Leben Lissabons im Opernhaus São Carlos, in den (...)

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