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Im August wird in Ílhavo eines der beliebtesten Produkte der portugiesischen Gastronomie gefeiert: der Kabeljau. Fünf Tage lang bietet das Bacalhau-Festival nicht nur Gastronomie, sondern auch Kultur und jede Menge Unterhaltung.

Der Oudinot-Garten wird zum Schauplatz des Festes: Auf dem Wasser stehen Kajaks und Surfbretter, an Land gibt es Spiele, Workshops und jede Menge Spaß, und im Navio-Museu Santo André erinnern sich ehemalige Besatzungsmitglieder an ihre Abenteuer auf hoher See. Dies ist der richtige Ort, um neue Kabeljau-Rezepte zu lernen, aber auch, um die köstlichen Gerichte zu probieren, die überall auf dem Gelände verteilt sind.