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Luar de Janeiro

Luar de Janeiro
Lugar Évora
Foto: Entidade Regional de Turismo do Alentejo
Luar de Janeiro

Restaurantes y Cafés

En una típica callejuela de Évora, dentro de las murallas, nació hace más de 40 años una tasca que pronto se hizo notar, gracias a la calidad de las tapas preparadas por la cocinera y propietaria, Olívia Prates. Evolucionó tan rápido que adquirió el estatuto de restaurante y se convirtió en referente de la gastronomía local y alentejana. Las instalaciones son sencillas y de buen gusto: pequeño salón a la entrada con una mesa redonda, muestrarios de confitería conventual y vinos, barra, cocina a la vista y, adyacente, un salón más espacioso y acogedor. El ambiente es tan familiar que los clientes se sienten más en casa de la familia Prates que en un restaurante.  

La cocina es de sabores caseros con productos de gran calidad, e incluye pescado fresco del mar. De sus primeros tiempos están los buñuelos de bacalao, a los que se suman los huevos revueltos con espárragos trigueros, las empanadillas de gallina, los champiñones (o en su tiempo, gurumelos y trufas), torreznos de rissol, lomo embuchado de cerdo alentejano, Queso Serpa DOP y Queso de Évora DOP, en una extensa y apetitosa lista de entrantes. Otro tanto ocurre con los platos principales, entre los que sobresalen, en los pescados: las sopas de cazón y de mero, el arroz de bacalao a la vieja usanza y el lenguado a la parrilla con arroz de almejas y cilantro; en las carnes: carrillada de cerdo alentejano al horno, solomillo de cerdo alentejano y carne de cerdo alentejano con almejas; en la caza: arroz de liebre y perdiz estofada con repollo. Como postre, dulces conventuales y regionales: fidalgo, pão de rala, sericaia, turrón real, entre otros, todos ellos elaborados por las manos de Doña Olívia, que tienen magia. Excelente carta de vinos, el 90% del Alentejo. Servicio atento y simpático.

 

Contactos

Dirección:
Travessa do Janeiro, 13, 7000-600 Évora
Teléfono:
+351 266 749 114/5
Fax:
+351 266 749 116

Capacidad
: 30 pessoas
Aire acondicionado
Zona de no fumadores

12:00 - 16:00; 19:30 - 22:30
Cerrado los jueves

Reservas:
Recomendaciones
Precio orientativo
: $$$ (20€ - 30€)
Se aceptan tarjetas de crédito

Especialidad 

Gazpachos y sopa de tomate, en verano; caza, en temporada; y sopa da panela, en invierno, son buenos ejemplos de platos elaborados con productos estacionales a los que la cocina siempre está atenta. Por encargo, Doña Olívia prepara no importa que plato, incluso vegetarianos, desde que los productos sean buenos. 

Valor añadido 

En Luar de Janeiro se realizan catas de vinos en asociación con los productores. Para cada vino se elabora un plato, para que el maridaje resulte perfecto. Estas experiencias enogastronómicas son inolvidables.

 


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