Restaurants et Cafés

Le restaurant est situé dans une ruelle typique d’Évora intra-muros, il a ouvert ses portes il y a 40 ans comme un bistrot et rapidement il s'est distingué grâce à la qualité de ces mets préparés  par la patronne, Olívia Prates. Ce restaurant évolua si rapidement qu'il devint une référence pour la gastronomie d’Évora et de l’Alentejo. Les installations sont un exemple de simplicité et de bon goût : une petite salle à l'entrée avec une table ronde présentant les desserts conventuels et les vins, un comptoir et la cuisine bien en vue et à côté une salle plus spacieuse et accueillante. Il règne une atmosphère familiale ou les clients se sentent à la maison comme s’ils étaient reçus dans la famille Prates. 

La cuisine est faite de saveurs maison avec des produits de grande qualité tout en incluant les poissons de mer. Pour les entrées, nous avons les beignets auxquelles se joignent  les œufs brouillés avec des asperges sauvages, les tourtes de poulet, les champignons (en saison on trouve aussi des silarcas et des  tubéreux), les croquettes de grattons aux crevettes, le paio de rôti de porc noir, le fromage de Serpa AOP et le fromage d’Évora AOP, dans un vaste choix appétissant d'entrées. Par la suite parmi les plats principaux, nous distinguons pour les poissons : les soupes de cação et de mérou, le riz de morue à l'ancienne et la sole grillée avec le riz de palourdes à la coriandre ; pour les viandes : les joues de porc noir au four, le rôti de porc noir et la viande de porc noir avec les palourdes.  Pour les produits de la chasse, le riz de lièvre et la perdrix à l'étouffée avec du choux de Milan. Pour les desserts, les pâtisseries conventuelles et régionales : le fidalgo, le pão rala, la sericaia,  le nougat royal confectionné par Dona Olívia qui possède des doigts de fée. Excellente cave à 90 % avec des crus de l’Alentejo. Le service est  attentif et sympathique.