Olivença
Restaurants et Cafés
Le restaurant passe inaperçu au premier regard, mais il est situé dans le centre historique de Ponte de Sor et est un des plus emblématiques restaurants de la ville. Il a accumulé les distinctions depuis 1997, quand Joaquim Godinho et son épouse, Margarida Godinho, décidèrent d'ouvrir les portes d'un restaurant et de créer un établissement qui offrirait en plus des plats typiques, d'autres spécialités moins connues dans la région, qui sont par exemple, la cataplana, le riz et les pâtes de lotte, l’açorda de fruits de mer et la feijoada de gambas, pour les poissons, la brochette de petits rôtis avec crevettes, le bitoque des escalopes de porc et le bifteck à la portugaise à l'ancienne parmi les viandes.
Même si cette maison offre quelques propositions originales, il s'agit quand même d'une maison traditionnelle alentejana, avec un espace café à l'entrée, des tomettes rustiques et une décoration mettant l'accent sur les faïences régionales.
La cuisine est simple, faite à partir de produits frais en respectant la tradition, avec une grande carte variée. Pour les entrées, il offre des plats délicieux comme les pratinhos de bucho, les œufs de poisson, le poulpe, l'oreille de porc, les piments vinaigrette, les escalopes de porc vinaigrette, les champignons garnis et les œufs brouillés. Les repas rapides se font sur base d'omelettes, qui peuvent être aux asperges, au fromage, au jambon cru, au jambon cuit, au saucisson ou aux crevettes. Quant aux soupes, nous distinguons l’açorda à alentejana, avec ou sans morue et celle de cação.
Parmi les plats principaux, nous trouvons la morue à lagareiro, les migas d’asperges avec des éventails de porc noir, les migas au coriandre avec un jarret de porc, les secrets à lagareiro avec des migas de coriandre, les petits rôtis de porc farcis, le pot-au-feu de mouton, les soupes de tomates avec la viande de la bassine et le pigeon sauvage à l'étouffé. Les desserts traditionnels et régionaux sont en évidence, en particulier : la confiture de marrons, le pudding de glands, le fidalgo, le tecolameco, la sericaia avec des prunes d’Elvas AOP et le petit lard du ciel. La cave alentejana avec des références d'autres régions. Le service est efficace et sympathique.
- Caractéristiques et services
- Horaires et Réservations
- Paiements
- Accès
- Accessibilité
- Autres informations
12h00-15h00; 19h00-22h00
Jours de fermeture : mardi soir et mercredi
Spécialité emblématique
Les Migas de menthe Pouliot avec les petits rôtis de morue frite constituent le plat de prédilection de ce restaurant, ce choix est dû par la consistance irréprochable de ce classique alentejano. Ce plat est confectionné avec des petits morceaux de poissons qui surprennent le palais et qui est servi frit en accompagnement.
Plus-value
La qualité des viandes, des poissons et des légumes est toujours fraîche. Le service est rapide et familial et ce restaurant est un lieu à revisiter.