Restaurants et Cafés

Le restaurant est installé dans les anciens donjons du château d’ Alvito. Il s'agit d'un espace admirable : joyeux et lumineux durant la journée ; intime et romantique le soir grâce à l'illumination du patio. Le lieu est décoré avec sobriété, un cadre ou un chandelier  exposé dans l'espace approprié. C'est ce qui met en valeur l'originalité de la construction et la singularité de sa beauté. Les tables sont disposées de manière à ne pas gêner les autres convives et à leur garantir une intimité et un confort désiré. Elles nous invitent un repas à deux, en famille ou entre amis. Ce repas sera sans aucun doute un gage de grande qualité.  

La cuisine se base sur la tradition portugaise et surtout alentejana, en ayant recours aux bons produits régionaux en respectant les saisons. Le menu change en fonction de la saisonnalité des produits, comme c'est le cas pour la chasse qui occupe deux ou trois mois de l'année ou comme pour les soupes servies chacune d'entre elles au moment approprié comme la soupe de tomates à la mode alentejana, l’açorda alentejana ou le gaspacho à l’alentejana. Mais certains plats résistent à ces changements du menu comme la soupe de cação avec du pain alentejano,  la morue à la mode du marquis d’Alvito avec des patates douces ou le ragoût de mouton du nord-est Alentejano IGP. C'est la même chose pour les desserts où les spécialités locales ne font jamais défaut– les petits fromages d'hostie et le gâteau de chocolat d’Alvito –, auxquels se joignent l'excellente pâtisserie conventuelle portugaise parmi lesquelles nous distinguons la sericaia aux prunes d’Elvas AOP, l’encharcada et la sopa dourada. Le système de buffet pour les desserts permet au client de choisir librement des fromages et des douceurs. La cave sélectionne des vins majoritairement provenant de l’Alentejo.