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Peuplée depuis la Préhistoire comme en témoignent les nombreuses fouilles archéologiques, se sont les Arabes qui lui donnèrent le nom de "alfândega" (écuries), auquel fut ajouté "da Fé" après la Reconquête Chrétienne.

Située sur ladite "terre chaude" de l'intérieur nord du pays, appelée ainsi pour être très froide en hiver et atteindre des températures très élevées en été, cette région est connue pour ses amandiers en fleur qui en février/mars forment la plus grande affiche touristique de la région.