Restaurants et Cafés

Les routes du littoral alentejano sont d'une grande beauté comme celle qui va de Comporta vers le sud, dans un paysage de rizières  et peuplé de cigognes. Parfois, il est obligatoire de s'arrêter pour observer un détail, prendre une photo ou savourer les délices de la gastronomie régionale  comme c'est le cas à 3 km de Comporta dans le restaurant Dona Bia. Il est situé au bord de la route, le stationnement est aisé. Le restaurant offre un espace accueillant avec une petite terrasse à l'air libre, une autre fermée avec une salle et un petit comptoir donnant sur la cuisine. L'atmosphère est joyeuse, accueillante et inondée de lumière naturelle,  des nappes et des chemins de table en tissu, une décoration simple qui fait référence à la mer et un étal de poisson irrésistible.  

La cuisine traditionnelle est confectionnée avec les produits de la région et ses saveurs. Le riz à une place de choix soit comme plat principal –  le riz de mérou, de loup de mer, de couteaux avec des palourdes et de crevettes, de poulpe, de lotte, de crevettes épluchées avec des palourdes, de langoustines et de homard –, soit comme garniture– le riz à la coriandre, aux haricots, à la tomate, aux fanes de navets, aux palourdes, aux coques et aux couteaux. Le riz Carolino est toujours divin qu’il soit servi mouillé ou cuit instantanément. Parmi les autres mets très appréciés, le petit bouillon de poisson et les beignets de poissons ; pour les plats principaux, le Saint-Pierre avec une açorda d’oeufs de poissons, le turbot ou la tête de mérou à la Bulhão, les petits filets de lotte à la poêle, le bouillon de mérou avec les palourdes et les épinards, les travers de porc  grillés avec un riz aux haricots, une grillade mixte avec un riz au fromage et  un riz de canard. Les desserts sont maison. L'important est la qualité du produit, de l'assaisonnement et sa confection. Une cave adéquate. Le service est sympathique.