Restaurants et Cafés

Le restaurant Canto dos Sabores est situé au rez-de-chaussée d'un immeuble moderne dans le centre de Vendas Novas. Dès son ouverture en 2002, il a séduit les clients avec une cuisine simple, bien faite, excellente, avec un service attentionné et une atmosphère familiale. Ce rez-de-chaussée assez élevé qui oblige à gravir 10 marches dès l'entrée,  les personnes à mobilité réduite n'ont pas été oubliées en leur offrant une chaise électrique qui permet de dépasser cet obstacle. La salle de restaurant est vaste avec un un sol en petits pavés comme la calçada portugaise, les lambris sont en briques, de grandes fenêtres, un plafond blanc, des chaises et des tables en bois, des nappes de papier recouvrent celle en tissu et la décoration est simple et discrète. Le sourire accueillant de notre hôtesse, Paula Monteiro, ajoute une touche de chaleur à ce décor. Dans la cuisine, bien visible à partir de la salle de restaurant, nous trouvons son associée, Glória Oliveira, dont les doigts de fée représentent le meilleur argument pour aimer cet endroit. La touche féminine dans ce restaurant, Cantinho dos  Sabores, lui donne la grâce et l'harmonie.  

Le menu est vaste et diversifié, avec 13 plats de poissons et 13 plats de viande, plus cinq plats de poissons et sept de viande dans les suggestions du jour, un menu enfant et de délicieuses entrées comme les beignets de grattons  de porc, le boudin noir avec une pomme reinette, les œufs brouillés aux asperges, les piments rouges rôtis et la tête d'Achard.  Parmi les plats principaux, nous distinguons entre autres, la soupe de cação, l’açorda alentejana, les migas de  morue, les pâtes aux poissons,  les burras avec les migas d’asperges  (avec une texture et une saveur inégalées), le mouton rôti au four, le ragoût de mouton, les coussins de porc noir et les petits pieds de porc aux coriandres. Tous les desserts sont  maison avec une grande maîtrise comme pour la sericá avec des prunes d’Elvas AOP, le pão de rala et les gâteaux aux pommes reinettes et Comte  d’Alcáçovas. Une bonne cave mettant l'accent sur les crus  alentejanos.